【フランスで自炊】スズキのムニエルの簡単献立！ピカールの冷凍魚活用！

2023年11月18日2024年9月12日

Bonjour !

もう11月も半ば！
きっと学生さんも働いている方も、みんなバタバタなんじゃないかな。

私もノエル商戦で連日パリの街を駆けずり回っています。笑

でも、そんな時だからこそ自分の体調管理はしっかりしたいですよね。

体調を崩すと学業や仕事に響く、、。
でも忙しくて料理するのはきつい、、。

というわけで今回は、
簡単に、かつヘルシーなご飯を食べたい方向けの記事です◎

まるっと明日にでもすぐに真似できる簡単時短献立をご紹介します☻

フランス生活、ある日のヘルシーお魚献立

・スズキのムニエル
・野菜スープ
・マッシュドポテト

え、ちょっと待って名前だけ見ると大変そう！
と思った方、ご安心ください。
料理とは言えないほど簡単です◎笑

なんせピカール大活用で、焼くだけ、煮るだけ、チンするだけで完成します♡
もちろん包丁もまな板も不要！

早速見ていきましょう。

材料

(二人分)

・Picard 2 filets de bar avec peau 7,90€　商品をみる　2切れ
・Herbes de Provence　適量
・塩　適量
・こしょう　適量
・乾燥ガーリック　適量
・小麦粉 (無くても美味しい◎)　テーブルスプーン1杯くらい
・オリーブオイル　気持ち多め

・Picard Légumes pour Wok Bio 600g 3,25€　商品をみる　食べたいだけ
・出汁 (お好みでコンソメ、和風出汁、鶏ガラ、ダシダ、なんでも◎)　ティースプーン1杯
・水　適量
・ごま油(あれば)　テーブルスプーン1杯

・Picard Écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive 450g 2,99€　商品をみる　タブレット7～8個

作り方

1.スズキのムニエル

ピカールのスズキって、全く臭いがなくて、骨もなくて、本当優秀なんです！
しかもサイズ感が本当に立派。ピカールよ、あっぱれ。

お味はというと、ふっくらジューシーで美味しい！
オメガ3やいろんな栄養素が豊富だし、コレステロール対策や、血液サラサラ、疲労回復、免疫力アップなどに役立つそう。
身体にやさしいご飯をこんなに簡単に作れるなら、この値段でもパリみたいな内陸ならコスパはいい方かなと思います◎

❶スズキをビニール袋に入れて解凍する。
❷解凍したら、袋に入れたままささっと水ですすいで、キッチンペーパーを袋に入れて水気をとる。キッチンペーパーを袋から出して、調味料を全部入れて馴染ませる。
❸フライパンにオリーブオイルをちょっと多めに入れて温める。その間にスズキが入った袋に小麦粉を入れてまぶす(省力しても可)。
❹フライパンが温まったらスズキを皮目を下にしてオイルをたまに身にかけながら(気が向いたら)、パリッとするまで焼く。
❺ひっくり返して火が通れば完成。

2. 野菜スープ

野菜スープはスズキを焼く前にセットして火をつければあとは火が通るまで放置でOK。
❶鍋にlégumes pour wok bio、水、出汁を入れて火にかける、、だけ！
沸騰して、火が通ったら完成◎
お好みでごま油をあとがけしてください。

3. マッシュドポテト

これ、本当に私のお気に入りなんです。
ご飯もパスタもパンも無い！パニック！っていう時に、チンするだけで食べられる主食です。ありがたい！泣
炊飯器がお家に無い方には特におすすめです！
ご飯の代わりにとても使いやすいですよ♡
ちなみにこっちバージョンはよりニュートラルな味なので和食やポテトサラダにも合わせやすいです⬇︎
Purée de pomme de terre bio