【簡単】フランス自炊レシピ！和食が食べたい時の鮭フレークごはん

2024年9月6日2024年9月11日

忙しい毎日の献立決めって、悩みものの一つですよね。
いい案を探して日本語でネット検索したら海外の普通のスーパーには無い食材が必要と言われ、でもアジアンスーパーは遠い、、。
できれば家にある食材だけで作りたい！！！

同じようにフランスやヨーロッパ、世界中のどこかでがんばる誰かのために、海外自炊生活のメニュー決めの煩わしさをちょっとでも軽くできたらな、、♡
そんな思いで続けている簡単フランス自炊レシピシリーズです☺︎

今回は、鮭フレークごはん！
またまたふだんの日のパパッとできるふつうのご飯です。

鮭フレークって美味しいですよね♡
旨みたっぷりでちょっと塩気が効いた鮭でご飯がすすむ！

そんな懐かしの日本の味を、フランスの普通の街中スーパーでも手に入る食材で作っていきます！
(これは私のこだわり！だってアジアンスーパーは我が家から遠いから！)

ちなみに今回もピカールの鮭を活用した簡単レシピです◎
ピカールのおかげで臭み抜きの手間もなし！

この記事はこんな方向け
・フランスやヨーロッパ、海外在住で自炊生活をしている方。
・簡単にパパッとできるレシピをお探しの方。

早速見ていきましょう！

注意書き
このレシピはただのフランス在住主婦のサバイバル家事です。
忙しい毎日にちょっと美味しいものが食べられればOKというスタンスです。
調理方法が雑ですが、そこは伸びしろあるなと温かい目で見守っていただけたら幸いです。

フランス生活でも作りやすい鮭フレークご飯の献立

メイン
・鮭フレーク丼
付け合わせ
・昨日の余り物の茹でブロッコリー
・器に入れるだけのサラダ

付け合わせに至っては料理らしい料理ではありません。笑
ただ器によそっただけ。
でも平日のご飯はこれくらいがちょうどいい！

ちなみに、フランスのスーパーで買える美味しい日本米のおすすめはこちらにまとめています。
鮭フレークをより美味しく食べたい方はぜひご覧ください♡⬇︎

海外スーパーの材料だけでできる鮭フレーク丼

それでは、簡単すぎる鮭フレークご飯の材料と作り方をご紹介していきます。

鮭フレーク丼の材料　(2人分)

・ご飯　お好みの量
・鮭の切り身　2切れ　(Picard 2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège)
・醤油　テーブルスプーン1杯
・生姜(パウダーでもチューブでもお好きなもの) お好み　
・塩　少々

鮭フレーク丼の作り方

❶フライパンにそのまま鮭を入れ、塩をパラパラっと振って弱火でじっくり火を通す。様子を見ながら身をほぐす。
※解凍してからでも、凍ったままゴンっとフライパンに入れちゃっても可◎ その時の自分の余裕次第で！

❷鮭に大体火が通ってきたら、フライパンの中央を開ける。少し火を強めて生姜と醤油を入れて混ぜながらジュワッと香りを立たせる。周りの鮭と混ぜ合わせて完成！
ご飯の上に鮭をたっぷり盛って、Bon appétit！

盛るだけ簡単サラダ

サラダも、ドレッシングはないけど自分で1人分ずつお皿の中で組み立てていきます◎

盛るだけ簡単サラダの材料　(1人分)

・お好きなサラダ用葉野菜　(déjà lavéと書かれたものがお気に入り) 適量
・プチトマト (トマトはCarrefourで売っているAzurというプチトマトがお気に入り。)適量
カットオリーブの実　適量

味付け
・カットオリーブのつけ汁　ティースプーン1杯分
・オリーブオイル　テーブルスプーン1杯分
・Pulcoとかのレモン汁(お好みのビネガーでも代用可)　適量
・乾燥プロヴァンスハーブ　Herbes de Provence しっかりめにパラパラ

盛るだけ簡単サラダの作り方

❶器に野菜を盛って、味付け要員を直接サラダにかける。

※サラダにかける前に調味料をしっかり混ぜるとプロっぽい味になりますが、私は混ぜずにサラダにダイレクトに一つずつかけています。
それでもハーブの風味がいい感じに仕上げてくれますよ◎

おわりに

お仕事や学校に戻って、何かとバタバタするこの時期。
ぜひ簡単でさっとできる和食で癒されて見てくださいね！

最後まで読んでくださってありがとうございました♡

他にも海外で作りやすい自炊レシピをご紹介しています。
よかったら合わせてチェックしてみてくださいね⬇︎

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