フランス自炊レシピ！簡単ワンパンで作る卵とパプリカのチェクチューカ！

外食が高い、フランス。
フランス生活では、自炊がメインになりますよね！

そこで、私がちょっと気分を変えたい時に作る、ワンパンレシピをご紹介します。
今回は、北アフリカ発祥の卵とパプリカのチェクチューカ！

シンプルながらもパプリカの奥深い香りのトマトソースに、ホッとする卵の素朴な美味しさがたまらない。
とろっと半熟に仕上げた黄身がまたいいんです◎

今回もまた簡単ちゃちゃっと時短で作れます。
同じように世界中のどこかで毎日自炊をがんばる方へ、食卓を彩るお手伝いができたら嬉しいです☺︎

この記事はこんな方向け
⚫︎いつものメニューに飽きた方。
⚫︎簡単に美味しいご飯を作りたい方。
⚫︎忙しい日でもできる時短レシピを探している方。

材料（2人分）

⚫︎赤パプリカ　1個
⚫︎黄パプリカ　1個
⚫︎玉ねぎ　ピカールのOignon en cubes　1つかみくらい
⚫︎卵　2〜3個
⚫︎トマトソース（Coulis de tomate）　1パック
⚫︎水　適量
⚫︎オリーブオイル　大スプーン1
⚫︎にんにくパウダー　小スプーン1/2
⚫︎クミン　小スプーン1/4
⚫︎パプリカパウダー　小スプーン1/3
⚫︎塩　少々
⚫︎こしょう　少々

クミンやパプリカパウダーは、なければ無しで作ってもOKです！

もしトマトソースの酸味が強い時は、出汁(コンソメとかFond de volailleとか)を入れて調節してください☺︎

作り方

おわりに

卵とトマトのチェクチューカ、いかがでしたか？

パンと合わせるともちろん美味しいし、意外とご飯の上にかけてもメキシカンっぽくてアリですよ◎
簡単シンプルなのにとても美味しいので、ぜひ気分を変えたい時に作ってみてくださいね☺︎

最後まで読んでくださってありがとうございました♡

著者 Yuka @yukachi_paris
心と体をいたわるやさしいパリ暮らし。
ちょっとごきげんな暮らし＆フランス便利情報をご紹介しています♡
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