簡単フランス作り置きレシピ！ズッキーニとパプリカのハーブ蒸し焼き

寒い日が続くときこそ、しっかり野菜を食べて元気に暮らしたい！

そこで今回は、Instagramでちょろっとご紹介した、我が家の先週の作り置きおかずのレシピをご紹介します◎

正直、簡単すぎてレシピと言えるかわからないけど、、。
でも毎食のご飯の支度が劇的にラクになること間違いなし！

材料もシンプルなので、フランスだけでなく、日本でもどこでもすぐに真似できますよ◎

この記事はこんな方向け
⚫︎フランス在住、ヨーロッパや海外在住で作り置きレシピを探している方。
⚫︎簡単にラクして野菜をたくさん摂りたい方。

ズッキーニとパプリカのプロヴァンス風ハーブ蒸し焼き

ガーリック＆ハーブの香りと、野菜の甘みがガツンと美味しい一品です。
メインが肉や魚をシンプルに塩コショウで焼いただけでも、このハーブ蒸し焼き野菜が横にあるとちょっぴり凝ったごはんに、、♡

しかも、主張するわりには、他となじむのも上手い優秀な副菜なので、使い道もたくさん⬇︎
⚫︎そのままで副菜として
⚫︎冷たいままサラダのトッピングに
⚫︎オムレツの具に

材料

⚫︎ズッキーニ　1本
⚫︎赤パプリカ　1/2個
⚫︎黄パプリカ　1/2個
⚫︎プロヴァンス風ハーブミックス　適量(小スプーン1/3くらい)
⚫︎にんにくパウダー　適量(小スプーン1/3くらい)
⚫︎塩　適量
⚫︎こしょう　適量
⚫︎オリーブオイル　大スプーン1

作り方

おわりに

基本的に放置するだけで、手間がかからないハーブ蒸し焼き。
こんなに簡単なのにしっかり美味しいので、作り置き界のスターだと思っています。笑

我が家の一軍作り置き選手、ぜひ作ってみてくださいね☺︎

このレシピが、世界中のどこかで毎日がんばる方の食卓を彩る手助けができたら嬉しいです♡
最後まで読んでくださってありがとうございました！

著者 Yuka @yukachi_paris
心と体をいたわるやさしいパリ暮らし。
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